Óriási szünetet tartottam. A nyár nagyon pörgősen telt. Az első felében majdnem minden hétvégén rohantunk mászni, majd a második felében elkoptattam pár kilómétert a futócipőimmel. Voltunk kajakozni a Dunán és a Sajón. Futottam keveset (nem), reggel és még annál is korábban, kánikulában, esőerdőt megszégyenítő páratartalomban, 1-2-3-4 kört a szigeten, Gödöllőn, Pesten, versenyen és csak magamban...

...aztán egy kellemetlen érkezéssel kicsit megtornáztattam a jobb térdemet (már csak gyakorlatban jobb). A sors fintora, hogy vele együtt elkezdtem az egyetemen az utolsó tényleges félévemet és mellette a szakmai gyakorlatomat.

Aki ismer tudja, hogy nemigen szeretek megülni a fenekemen, ezért ez a makacs sérülés különösen ...

Személy szerint a csicseriborsóra kb. fél éve találtam rá. Jó pár éve jártam egy vegetáriánus étteremben, ahol megkóstoltam, de nem nagyon tudtam, hogy mit eszek. Az egy csicseriborsó curry volt, asszem..

Az elmúlt hónapokban viszont, mikor kitaláltam, hogy minél több alternatív ételt fogok kipróbálni, akkor rátaláltam újra a csicseriborsóra. Formáját tekintve, mintha túlméretezett halvány sárga borsószemek lennének. Az íze hajaz az gesztenyéjére, amit nagyon szeretek. Tápanyagtartalma pedig fantasztikus!

Sokan mondják azt, hogy nincs idejük főzni, nincs idejük enni, nincs étvágyuk reggel.. Ezek csak kifogások. Emlékszem, még vagy 10 évvel ezelőtt én is ezt mondtam. Nincs étvágyam reggel, túl hosszú időt vesz el a főzés.. stb stb.

Viszont egy nap eldöntöttem, hogy kicsit odafigyelek és ha nem is "normálisát", de fogok reggelizni. Nem, nem esett jól. Nem voltam hozzászokva, hogy ébredés után fél órával egyek. Ezzel ellentétben ma már azt nem tudom elképzelni, hogy ne egyek. A reggeli a legjobb dolog. Főleg, ha azelőtti nap hosszút futottam vagy épp "dupla szerda" volt edzésen. (Hogy mindenki értse, a szerdai edzések odáig fajulhatnak, hogy a kertkapun alig van erőm belépni és az elém meredő lépcső himalájaként ijesztget, a kis ...

A hétvégén talán az év legpörgősebb eseményén vehettem részt a barátaimmal. Hol máshol, mint az Ultrabalatonon. Ez volt a 3. év a 3. megszerzett éremmel. Az előző évekhez hasonlóan most is tűkön ülve vártam, hogy már úton legyek Balatonaliga felé. Nem túlzás, ha azt mondom, hogy rajtam kívül másik 8000 ember is ugyanennyire izgatott volt. :))

Idén is 10-en vállalkoztunk arra, hogy váltóban futunk egy kört. Csupán 1 kör, ami kitesz 220 km-t. :D

Múlt évben 25 km-t vállaltam. Akkor megfogadtam, hogy idén többet szeretnék futni. Viszont sajnos egy sérülés következtében idén sem léptem át a 25 km-t a rám jutó mennyiségben. Ettől is nagyon féltem, hogy csúnya sántikálás lesz a vége.

Reménykedtem a legjobbakban. Másfél ...

A kuszkusz (couscous) Nagyon népszerű köret, amit én is ismertem, de egyáltalán nem volt része az étrendemnek. Emlékszem, egyszer apukám hozott haza talán Izraelből. Úgy néztem rá, mint valami csodára. Fiatal voltam és rántott húson kívül mást nem nagyon ettem meg. Jó, megettem mást is, de elég rövid volt a lista. Utólag már viccesen szoktam mesélni a barátaimnak, hogy volt olyan vasárnapi ebéd, amikor nagymamám első osztályú pizzájának csak a szélét voltam hajlandó megenni. Kislány voltam és voltak furcsaságaim. Nem szerettem a pizzát... :D

Ez már megváltozott, mivel elég nyitott vagyok az új dolgokra. Ez az időszak zsúfolt volt és nem jutott már időm arra, hogy ide is írjak. Lezártam a szorgalmi időszakot és nagyban ...

Nem vagyok óriási császármorzsa rajongó, habár hazudnék, ha azt mondanám, hogy anyukám császármorzsája egy kis házi baracklekvárral nem a világ leggyorsabb és legfinomabb "édessége".

Egy  kedves ismerősöm felhívott egy edzés alatt, hogy épp a protein palacsintámat csinálja, de zabliszt helyett kókuszlisztből. Valamiért nem áll össze, nem kell-e bele víz, ásványvíz, stb. De, kell bele, csak annyira izgatottam meg akartam osztani a receptemet, hogy kifelejtettem a listából.

Akkor szöget ütött a fejemben a kókuszliszt. (Köszi, Orsi! :* ) Nagyon régóta hallottam már róla, de igazából mégsem ismerem. Nem tudom, hogy viselkedik, milyen ételekhez lehet adni és azt sem,  hol lehet venni megfizethető áron. Azóta sikerült beszereznem ...

Ebben a bejegyzésben tovább boncolgatom a superfood csoportját. Már megismertük a goji bogyót, a chia magot és most jöjjön a maca .

Évezredek óta ismert a csoda gyökér, amelyet leginkább az Andok lejtőin találhatunk meg. Hatását tekintve röviden energizáló és potencia fokozó. Emiatt persze egyre nagyobb népszerűségnek örvend.

Legelőnyösebb tulajdonsága a hormonháztartásra gyakorolt pozitív hatása a férfiak és a nők körében is. Továbbá előnyös tulajdonságai közé sorolható, hogy fokozza az állóképességet (növeli a vér oxigéntartalmát), erősít és még a jobb érzelmi állapotot is elősegíti.

Mindenképpen le kell szögezni, habár élénkít, mégis koffeinmentes. Azért jobb félni, mint megijedni, inkább reggel vagy ...

A saláta fogalma ne merüljön ki a mindenhol kapható cézár salátával, amit nem is rendes cézár öntettel csinálnak és a csirke általában az előző napi grill csirke maradéka. Szörnye hangzik, mi?

Ami most következik, abban nincs maradék csirke és még cézár öntet replika sem..

Ez kérem füstölt lazacos saláta!

A hozzávalók:

• mix saláta
• koktél paradicsom
• fekete olivabogyó
• nyers füstölt lazac
• körte
• roquefort sajt (egyszerű kékpenészes is tökéletes hozzá)
• tökmagolaj
• pirított tökmag
• frissen reszelt parmezán

Ki kér továbbra is cézár salit? :D