A saláta fogalma ne merüljön ki a mindenhol kapható cézár salátával, amit nem is rendes cézár öntettel csinálnak és a csirke általában az előző napi grill csirke maradéka. Szörnye hangzik, mi? Ami most következik, abban nincs maradék csirke és még cézár öntet replika sem.. Ez kérem füstölt lazacos…

A bulgur - más néven török búza vagy török rizs- tulajdonképpen rostban nagyon gazdag durumbúza töret.A bulgur Törökországban és a Közel-keleten kedvelt gabonatermék. A teljes érés előtt betakarított búzaszem, amelyet kevés ideig előfőznek vagy gőzölnek, majd a napon megszárítanak, miközben a mag…