Ha valaki meghallja azt a fogalmat, hogy reform táplálkozás, akkor nagyon valószínűleg fogyókúrás étkezésre asszociál. Mindez persze nem igaz.

A reform táplálkozás az étkezési szokásaink megújításáról, a táplálkozásunk javításáról szól. Ez egy szemléletváltás, mialatt új, alternatív ételeket ismerünk meg, amelyek még nem annyira közismertek. Szerencsére ma már divat minőségi alapanyagokat vásárolni, ezért a kereskedelmi láncok is idomulnak az egész társadalmon végighömpölygő "változásokhoz". Az eladók nem néznek furán, ha a vevő édesburgonyát, zablisztet, útifűmaghéjat, vagy szójatejet keres. Sorra kínálnak akciós ajánlatokat a bio polcok sorairól. Nem utolsó sorban ennek hatására nem csak a felső tízezer ...